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zoom RSS 本日の一品 デザート編「チョコレートフォンデュ」

<<   作成日時 : 2006/02/12 16:41   >>

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我が家では一足早い、バレンタインデー♪
本日のデザートは、初のチョコレートフォンデュ
画像

●4人分の材料 
  • 板チョコレート 300g
  • 牛乳 3/4カップ
  • 生クリーム 大さじ2
  • ラム酒 大さじ1/2
  • 具はお好みで <果物系>バナナ、苺、キウイ…
  • <スナック系>ミニクロワッサン、ポッキー、ビスケット…

●作り方 
  1. 具のバナナ、苺などの果物は一口大に切り、その他、ミニクロワッサンなども食べやすい大きさに切ります
  2. 板チョコレートを適当に割ります
  3. 小さめの鍋に牛乳と生クリームを入れて中火にかけ、沸騰させます
  4. 弱火にして混ぜながら(2)を少しずつ加えて溶かし、ラム酒を加えます
  5. “チーズフォンデュセット”などを使い、溶けたチョコレートが流れる程度の温度(火加減)を保ちながら、好みの具をくぐらせて食べます

 初めて体験 「チョコレートフォンデュ」  あ〜美味しい!

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